녹색열매 채소 오크라의 효능,부작용,보관법,요리법
오늘은 녹색열매 채소인 오크라의 효능,부작용,보관법,요리법에 대해 알아 봅니다. 오크라는 녹색열매나물 중에서도 특히 면역력을 강화시키는 유용한 식품입니다. 우리나라에서는 주로 무순이라는 이름으로 불리며, 미국 등 해외에서는 ‘오크라’또는 ‘오순’이라고 불립니다. 또한 식물학적 명칭은 Abelmoschus esculentus이며, 영명은 Okra이고, 우리나라에서는 무순이라고도 불립니다. 오크라는 어떤 효능이 있나요? 오크라에는 다양한 생리활성물질이 함유되어 있으며, 특히 한약재로도 많이 쓰이는 감초와 비슷한 활성물질인 수포신이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 수포신은 체내 호르몬 분비 조절 기능을 개선시켜 주는 작용을 하는데, 이를 통해 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 비만, 간경화, 류마티스관절염, ..
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